Upptäck historien om Samuel Samuelsson, entreprenören som förvandlade Göteborgs restaurangscen med restaurangkedjan Le Pain Francais och Avenyn7
Samuel Samuelsson bakom den ikoniska restaurangen
Samuel Samuelsson är en framstående figur inom Göteborgs restaurangscen och har nyligen avslutat sitt engagemang med den världsberömda restaurangen på Avenyn. Sedan 1997 har Samuel tillsammans med sina bröder drivit den populära kafékedjan Le Pain Français med stor framgång. Kaféet har blivit en välkänd och älskad del av stadens kafékultur.
År 2013 tog Samuel och hans syskon sin passion till nästa nivå genom att öppna Le Pain Français Bistron på Avenyn som sedan blev till Avenyn7. Under Samuels ägarskap har Avenyn7 snabbt blivit ett riktmärke, både nationellt och internationellt. Restaurang var inte bara känd som en förstklassig restaurang utan även som en av Göteborgs mest eftertraktade nattklubbar och bistros.
Historia
Historia om Le Pain Français och Avenyn7
I juli 2013 gav Samuel Samuelsson tillsammans med Stylt på sig att inreda Le Pain Francais Bistro på Kungsportsavenyn. Samuel ville skapa olika inredningar på olika plan för få olika upplevelser och stället uppmärksammandes internationellt för sin härliga och magnifika interiör. Det blev ett enormt ställe på Avenyn med både kafé, restaurang och bar utspridd på fyra våningar där varje plan hade sitt egna tema och sin egna berättelse.
Av den franska webbtidningen L´Internaute så omnämns restaurangen som ”en av världens bästa restauranger och barer med storslagen inredning. 2022 bestämde sig Samuel att stänga ner Avenyn7 för renovering av restaurangen och nu väntar många med spänning.
Le Pain Français Bistro blir Avenyn7
Avenyn7
Samuel berättar att under året så fattade syskorna beslutet om att separera verksamheterna åt. Samuel Samuelsson skulle fortsätta sin resa själv med att driva Le Pain Francais Bistro. Med tanken på att restaurangen Le Pain Francais Bistro legat på Kungsportsavenyn7 så var det enkelt med att byta namn till Avenyn7. Det som drivit Samuel att skapa stället har alltid varit kontakten med människor. Han ville skapa ett hemtrevligt ställe i Göteborg där alla ska kunna avnjuta något gott att äta eller dricka.
Samuel Samuelsson
Vem är Samuel Samuelsson?
Samuel Samuelsson är en svensk multientreprenör, investerare och företagare. Han är äger ett tiotal bolag inom fastighet, hotell och restaurangbranschen under Veraz Holding, Veraz Real Estate, Collegium Park. Fram till 2021 så ägde VSS Holding en av Sverige största Café kedjor vid namn Le Pain Français.
Samuel berättar att under året så fattade syskorna beslutet om att separera verksamheterna åt. Samuel Samuelsson skulle fortsätta sin resa själv med att driva Le Pain Francais Bistro. Med tanken på att restaurangen Le Pain Francais Bistro legat på Kungsportsavenyn7 så var det enkelt med att byta namn till Avenyn7. Det som drivit Samuel att skapa stället har alltid varit kontakten med människor. Han ville skapa ett hemtrevligt ställe i Göteborg där alla ska kunna avnjuta något gott att äta eller dricka.